Doué-en-Anjou

Les fermes
amap' orte

Les fermes AMAP’orte de Doué-en-Anjou sont nées de la rencontre de consomm’acteurs à la recherche de produits sains et gustatifs et de paysans locaux souhaitant maintenir et valoriser leur production.

découvrir l' amap

L'Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) de Doué-la-Fontaine est née en janvier 2007, grâce à la rencontre entre des consommateurs souhaitant jouer un rôle actif dans leur consommation et des agriculteurs locaux désirant préserver et valoriser leur production. En 2023, l'association compte 20 producteurs et 123 foyers adhérents.Objectifs des "Fermes AMAP'orte"
- Promotion de l'agriculture biologique
- Défense de la biodiversité
- Éducation à l'alimentationL'engagement de l'AMAP vise à réduire les transports, les emballages et les coûts de commercialisation. Les prix des produits sont fixés de manière équitable, garantissant un revenu stable aux producteurs.

un systeme alternatif et militant

Absence d'intermédiaire : La relation directe entre producteurs et consommateurs favorise la transparence et la qualité (distribution, lettres d'information, animations à la ferme).Préfinancement : Les produits sont achetés à l'avance, garantissant un revenu aux agriculteurs malgré les aléas de la production.Contrats solidaires : Les contrats garantissent la qualité des productions et une rémunération juste pour le travail agricole, établissant une solidarité active entre les acteurs.Participation des consommateurs : Aide ponctuelle à la ferme (récolte, repiquage, semis), gestion des contrats, etc.Pédagogie : Découverte du travail des agriculteurs, des élevages et des cultures.Établissement d'un prix équitable : Le prix permet au producteur de couvrir ses frais de production tout en étant abordable pour le consommateur.Pas de pertes : Tout ce qui est produit est vendu, les légumes à maturité sont partagés entre les consommateurs.Aide bénévole : Un tuteur aide à la gestion des contrats.Le système repose sur la confiance, la responsabilité des consommateurs et l'engagement des agriculteurs.

Consommateurs

  • Paiement à l'avance : Les consommateurs s'engagent à payer leur part de la récolte à l'avance, partageant ainsi les risques et les avantages de la saison à venir.

  • Collecte des produits : Ils doivent venir chercher leurs produits au jour et à l'heure convenus, ou s'organiser pour qu'un tiers le fasse.

  • Communication : Ils expriment leurs remarques, questions et insatisfactions directement auprès du producteur et du tuteur pour trouver ensemble des solutions.

  • Participation active : Ils partagent leurs idées et proposent des initiatives pour améliorer le fonctionnement de l'AMAP.

Producteurs

  • Méthodes de production : Ils s'engagent à produire selon les principes de l'agriculture paysanne et biologique.

  • Livraison ponctuelle : Les producteurs livrent les produits au jour et à l'heure dits.

  • Communication en cas de problème : Ils informent leurs partenaires en cas de problèmes exceptionnels affectant la livraison ou toute autre activité.

  • Transparence : Les producteurs communiquent sur leur métier et prennent en compte les remarques et besoins des partenaires, expliquant les raisons en cas d'impossibilité de répondre à une demande.

impact des amap

Les AMAP soutiennent l'emploi agricole en :
- Aidant les petits producteurs face à la grande distribution
- Facilitant l'installation de jeunes agriculteurs à moindre coût
- Favorisant la transition vers des modes de production agro-écologiquesLes AMAP contribuent au développement d'activités écologiquement saines, économiquement viables et socialement équitables, participant ainsi au développement durable des territoires où elles sont implantées.

Comment ça marche

  • Présentez-vous un jeudi de 18h30 à 19h30 au lieu de distribution pour adhérer à l'association. (6 €)

  • Faites connaissance avec les membres de l'association, les tuteurs et les producteurs.

  • Une fois votre adhésion complétée, rendez-vous sur AMAPJ pour établir vos premiers contrats.

  • Ensuite, retrouvez-nous tous les jeudis pour mieux consommer !

Vous pouvez nous contacter par mail : contact@lesfermesamaporte.org

Mentions légales | conception nitek.fr

Pain, farine, pommes de terre et légumes secs

GAEC PACHAMAMA

Le GAEC Pachamama, situé à Dénezé-sous-Doué, est une ferme familiale en agriculture biologique depuis 1985. Les quatre associés cultivent une large gamme de produits, dont des céréales transformées en farine et en pain, ainsi que des légumineuses comme les pois chiches et les lentilles. Engagés dans une démarche durable et locale, ils vendent leurs produits principalement via des AMAP et des magasins de producteurs. Leurs méthodes respectueuses de l'environnement incluent des projets d'énergie solaire, témoignant de leur volonté de promouvoir une agriculture responsable et innovante

œufs

Catherine LOUAPRE

Catherine Louapre, productrice située à Chemillé-en-Anjou, se spécialise dans la production d'œufs biologiques. Engagée dans une agriculture respectueuse de l'environnement, elle propose ses produits en vente directe à la ferme deux fois par semaine ainsi qu'au sein des AMAP locales. Sa ferme met l'accent sur la proximité et les circuits courts, offrant des produits frais et de qualité aux consommateurs du territoire

champignons

Champi'Nat

Champi'Nat, implantée à Doué-la-Fontaine depuis 2020, cultive des champignons de qualité dans d'anciennes habitations troglodytiques. En utilisant des substrats majoritairement biologiques et des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, l'entreprise propose une sélection variée de champignons frais, tels que les shiitakés et les pleurotes, reconnus pour leurs bienfaits nutritionnels. Champi'Nat met également à disposition des produits apéritifs, comme les "champi’nades", pour une découverte gourmande et locale.

viande de Bœuf et de veau

Christophe MARTIN

Christophe Martin est un éleveur de bovins installé près de Doué-en-Anjou, dans le Maine-et-Loire. Son exploitation se concentre sur l'élevage de bovins, avec un engagement fort pour les pratiques agricoles locales et durables. Comme de nombreux éleveurs de la région, il valorise les circuits courts pour offrir des produits de qualité, tout en respectant l’environnement et en s’adaptant aux défis de l’agriculture moderne. Christophe Martin contribue ainsi à l’économie locale tout en préservant les savoir-faire traditionnels de l’élevage.

viande d'agneau

COULONNIER

Dolores et Laurent Coulonnier sont des éleveurs d'agneaux dans la région de Doué-en-Anjou. Ils proposent de la viande d'agneau issue de leur exploitation biologique, disponible en vente directe via des circuits courts. Engagés dans une agriculture respectueuse de l'environnement, ils privilégient des méthodes naturelles pour élever leurs agneaux et offrir des produits de qualité aux consommateurs locaux.

pommes, poires, jus de pomme

EARL les vergers de saint jean de l'isle

L'EARL Les Vergers de Saint Jean de l'Isle, située à Saint-Rémy-la-Varenne, est une exploitation familiale spécialisée dans la production de fruits biologiques depuis 2004. Fondée par Guy Grilleau, l'exploitation est maintenant gérée par ses fils, Baptiste et Arthur, qui ont pris la relève en 2022. Ils cultivent une grande variété de pommes, poires, raisins de table, et autres fruits, tout en valorisant les petits fruits en jus. L'ensemble de la production est certifiée bio et commercialisée principalement via des circuits courts, incluant la vente directe à la ferme et les AMAP.

sel de noirmoutier

Florence SORLIN

Florence Sorlin est productrice de sel marin sur l'île de Noirmoutier, où elle récolte et conditionne du sel artisanal, notamment de la fleur de sel et du gros sel, ainsi que des sels aromatisés. Ses produits, comme le sel marin aux 3 poivres, sont réputés pour leur qualité et sont utilisés pour sublimer différents plats, tels que les viandes et poissons. Elle travaille selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l’environnement, récoltant manuellement le sel des marais salants de l’île.

Produits laitiers

G.A.E.C.
DES TROIS POIRIERS

Le GAEC des Trois Poiriers est une ferme située à Lys-Haut-Layon, dans le Maine-et-Loire. Spécialisée dans la production laitière biologique, l'exploitation propose une large gamme de produits laitiers, incluant du lait cru, du fromage blanc, des yaourts, des fromages frais et affinés, ainsi que du beurre et de la crème fraîche. Tous leurs produits sont fabriqués avec du lait cru, à l'exception des yaourts, qui sont pasteurisés. Le GAEC vend principalement via des circuits courts comme les AMAP, permettant aux consommateurs d’accéder à des produits frais et locaux.

poisson

G.I.E. Les pêcheurs de l'ile d'yeu

Le GIE (Groupement d'Intérêt Économique) des Pêcheurs de l'île d'Yeu regroupe des pêcheurs locaux engagés dans une pêche responsable. Ce groupement permet la commercialisation directe de poissons frais issus des eaux environnantes, notamment via des circuits courts. Grâce à ce système, les pêcheurs peuvent offrir des produits de qualité tout en maintenant une juste rémunération et en réduisant les intermédiaires. Les espèces pêchées incluent des poissons comme le merlu, la sole, et d'autres produits de la mer.

viande de Poulet et de Porc

Jean-Michel Bonnin

^Jean-Michel Bonnin est un producteur basé à Montreuil-Bellay, spécialisé dans l'élevage de porcs et de poulets. Il gère la ferme "La Patte Méronnaise," où il élève des porcs en plein air nourris avec des céréales produites sur place. Il propose à la vente directe une variété de produits issus de son élevage, notamment des caissettes de viande de porc contenant des rôtis, saucisses, pâtés, rillettes, et boudins, ainsi que des poulets prêts à cuire. Ses produits sont disponibles en vente à la ferme et via des circuits courts.

fromage de chèvre

L'aube verte

L'Aube Verte, dirigée par Adrien Poudré à Grézillé, est une ferme engagée dans l'agriculture biologique, spécialisée dans l'élevage de porcs Longué, de chèvres Poitevines, et de vaches Maraîchines. Elle propose des produits carnés et laitiers, en vente directe à la ferme ainsi qu'aux collectivités. La ferme valorise une agriculture durable et accueille également des stagiaires tout au long de l'année pour des formations pratiques. L'Aube Verte est membre actif du réseau visant à valoriser les races locales et les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement

Légumes

Le jardin de Maurice

Le Jardin de Maurice, situé à Aulnay, est une exploitation agricole familiale créée en hommage au grand-père du propriétaire, Maurice. Spécialisée dans la production de légumes biologiques, l'exploitation propose des paniers de légumes disponibles à la ferme ou via un point de retrait local. En plus des légumes, Le Jardin de Maurice produit également de la farine, grâce à un moulin à meule de pierre installé sur place. L'exploitation valorise les circuits courts et la vente directe pour renforcer les liens avec ses clients et promouvoir une alimentation locale et durable

galettes de blé noir

MAM'Z'ELLE
crêpes et galettes

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Produits transformés à base de plantes sauvages

Plantes Sauvages

Érika Flahault est une cueilleuse professionnelle de plantes sauvages et paysanne-herboriste proche de Doué-en-Anjou. À travers son projet "Plantes Sauvages", elle se spécialise dans la récolte et la transformation de plantes médicinales et aromatiques, qu'elle utilise pour créer des tisanes, sirops, et préparations culinaires. Passionnée par les plantes et leurs vertus, Érika organise également des ateliers pour faire découvrir leur utilité en cuisine, en santé, et en artisanat. Elle valorise une approche durable, en récoltant à la main dans des zones préservées de toute pollution

viande de Lapin

Samuel SECHET

Samuel Séchet, installé à Lys-Haut-Layon, est un producteur de lapins en plein air certifiés en agriculture biologique. Ses lapins, issus de races croisées, sont élevés en enclos mobiles, nourris principalement avec de l'herbe et des céréales provenant de la ferme. Il gère lui-même toute la chaîne de production, du nourrissage à l'abattage à la ferme, pour garantir une traçabilité optimale et le bien-être animal. Samuel propose ses lapins entiers ou découpés sous vide via des circuits courts.

agrumes et noisettes de Corse

SAS ALIMERIA

La SAS Alimeria, anciennement Alimea, est une coopérative fondée en 1986 par des agriculteurs corses pionniers de l'agriculture biologique. Elle regroupe plusieurs producteurs qui cultivent des agrumes, principalement des clémentines, oranges, pomelos, ainsi que des noisettes, tous issus de méthodes biologiques. Alimeria se distingue par ses pratiques respectueuses de l'environnement, avec une commercialisation en circuit court. Elle est connue pour ses fruits de haute qualité disponibles en saison.

Poisson transformé

SAVEURS ISLAISES

Saveurs Islaises est une entreprise basée sur l'île d'Yeu spécialisée dans la transformation artisanale de produits de la mer. Gérée par Christophe Doucet et Régis Turbé, elle propose une gamme de poissons fumés, tels que le thon, le maquereau, et la sardine, ainsi que des conserves de poisson, notamment des rillettes et pâtés. En plus de la vente directe dans leurs locaux, Saveurs Islaises propose des services traiteur et des paniers pique-nique, disponibles toute l'année. Leur engagement est de fournir des produits frais et locaux, avec une présence régulière sur les marchés locaux.

Champignons

SCEA LA POUSSINIERE

La SCEA La Poussinière, située à Distré, est une exploitation familiale fondée en 2024 par Victor. Elle se spécialise dans la culture de champignons bio, avec des variétés comme le shiitaké, la pleurote grise et le champignon brun de Paris. Tous les champignons sont cultivés dans des caves en tuffeau et vendus en circuit court, frais ou séchés. L'ambition de La Poussinière est de travailler avec des matières premières locales et d'élargir progressivement sa production

Miel

Sébastien LEBRUN

Sébastien Lebrun est un apiculteur passionné basé à Doué-la-Fontaine, dans le Maine-et-Loire. Il est à la tête de l'exploitation "Les Secrets de la Ruche," où il produit une large gamme de miels biologiques, notamment du miel de fleurs de printemps, de forêt, d'acacia, et de châtaignier. Ses produits incluent également des bonbons au miel et du nougat. Sébastien se concentre sur des méthodes de production respectueuses de l'environnement et commercialise ses produits via des circuits courts et une boutique en ligne.

Mentions légales

1. Éditeur du site
Le site Les Fermes AMAP'orte est édité par l’association Les Fermes AMAP'orte (Association pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne), régie par la loi du 1er juillet 1901.
Dénomination : Les Fermes AMAP'orte
Siège social : Mairie Centrale, 16 Place Jean Bégault, BP 60049, Doué la Fontaine, 49700 Doué-en-Anjou, France
N° de parution : 20070006
N° d’annonce : 883
Département : Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Président : Aymeric Hilaire
Secrétaire : Renaud Grolleau
Email : contact@lesfermesamaporte.org2. Hébergement du site
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Hébergeur : OVH
Siège social : 2 rue Kellermann, 59100 Roubaix, France
Téléphone : +33 9 72 10 10 07
Site internet : www.ovh.com
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